Der Bienenhonig aus dem spanischen Bergland (Art. 207)

Er ist bersteinfarben, hat ein intensiv blumiges Aroma mit fruchtigen Noten und ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen – der neue Bienenhonig von FOREVER. Dieses Naturprodukt ist etwas ganz Besonderes,
denn es stammt aus dem spanischen Bergland. Abseits von großen Städten und Straßen findet man hier noch eine ursprüngliche, unberührte Natur. Vorherrschend sind Eichenwälder und in den feuchteren Gebieten Kastanien. Die Bäume bilden hier luftige Wälder und versorgen die Bienen im Frühling mit einer großen Anzahl Pollen. Zusätzlich gibt es je nach Jahreszeit unterschiedliche Sträucher, die dem Berghonig seine besondere
Geschmacksnote verleihen: vom Heideröschen über Ginster, Lavendel bis hin zu Erika und aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.

Auf den Lichtungen findet man viele krautartige Pflanzen und Leguminosen sowie Steinklee und Wicken. Außerdem wachsen hier Astern, Disteln und Doldenblütler. Blumig-fruchtiges Aroma Da der Honig in den trockenen Sommermonaten produziert wird, enthält er wenig Feuchtigkeit. Dafür ist er reich an Enzymen und Fructose, denn er reift langsam in den Waben des Bienenstockes. Der FOREVER-Bienenhonig besitzt mit den höchsten Gehalt an Mineralsalzen, die ein Honig haben kann. Daraus resultiert seine bernstein- bis dunkelgelbe Farbe. Die blumige Zusammensetzung verleiht dem Honig seinen charakteristischen Geschmack, der durch fruchtige Noten geprägt ist – je nachdem, wie intensiv die verschiedenen Strauchgewächse genutzt wurden. Die Kristallisation variiert, ist jedoch meist stärker, wenn ein höherer Anteil an Honig aus Leguminosen-Arten vorliegt. Genießen Sie diesen herrlich schmeckenden Berghonig von FOREVER – er steht für die Philosophie von FOREVER: nachhaltiger Anbau, Erhaltung der Natur und Umwelt sowie der natürlichen Flora.